商用压面机和家用压面机区别和介绍

压面机是一种将面粉和水混合均匀的食品机械，代替了传统的人工揉面。它可用于协助制作面条等一系列的面食。压面机制作的面条和面筋韧性强，耐煮耐断，适用于家庭旅馆、饭店、食堂、面条厂、面包店及各种面条加工单位或个体工商户。

商用压面机

大、中型工业商用全自动压面机，又称片状压面机，通过一些相对旋转的辊子将面团由厚到薄压制。压片机是生产干面条的一个重要步骤。压片机的性能直接关系到干面条的外观、厚度、质量和烹饪。压片机的作用是在面团中进一步形成细小的面筋网，使面团成为具有一定厚度的可塑性和延展性的面带。

家用型压面机

也被称为家用面粉机。该机是专门为家庭用户开发的，具有结构小、外形美观、环保、安全性高、可靠性好等特点。该机器的用途也很广泛。它可以进行多级调节，可以压制细面、宽面、馄饨皮、饺子皮、馒头皮等，让喜欢面食又怕麻烦的朋友在三分钟内就能做出香甜可口的食物，让每个用户都能体验到做妻子照顾家庭的乐趣，是家庭用户省时省力的好帮手! 这种面粉机一般都是手工操作的。

对于多数家庭而言，家用的压面机足够了，但是对于一些商店和食品作坊而言，必须使用商用的压面机，提高自己的生产效率，并且制作出口味更好的产品，减少人工成本。