起酥机和压面机是同一款设备吗？

起酥机和压面机是同一款设备吗？不是的，起酥机和压面机都属于面食设备，但是不是同一款设备，它们的具体功能也是不一样的，接下来是具体的解释。

起酥机主要用于各种面包、蛋糕、饼干的整形和各种糕点的制作。在制作老饼或压制面团的过程中，操作简单方便，具有滚压和拉伸的双重功能。经本机加工的食品具有较好的烘烤效果，烘烤出的产品色香味俱佳（查看：JD—520型立地起酥机）。

压面机是一种将面粉和水均匀混合的食品机械，代替了传统的人工揉面。它可用于制作面条、燕子皮、蛋糕、糕点等。压面机压出的面条和面筋韧性强，耐煮耐断，适用于家庭旅馆、饭店、食堂、糕点厂、砚台、面包厂及各种面点加工单位或个体工商户（查看：JDSC—320A多功能面点成型机）。

从以上可以看出，这两种机器是不同的，都有压面的功能。其实本质是不一样的，所以需要哪种机器，一定要看清楚，不要选错了。

那么如果您不知道该怎么选择怎么办呢？可以联系食品设备厂家，提供您的具体需求，比如我要大批量制作面条，或者我要大批量提供蛋挞这样的食品，需要什么机器，即可获得厂家的支持了。