起酥机的功能及使用方法

　　起酥机主要用于各种面包、蛋糕、饼干的定型及各种脆皮的制作。使用前应检查各部分是否完好，是否漏电，一切正常后才合上开关试运行。

　　使用起酥机前，先将其清洗干净，用干布擦拭，按标准将油放入，加热即可。

　　脆提机的输送平台不宜承载重物。擀好的面团不能太硬(如冷冻面团)，也不能一次过薄，否则会影响设备的工作稳定性和使用寿命。面团厚度大于10mm时，每次可调5mm左右，5～10mm时，每次减小2mm左右，小于5mm时，每次减小1mm左右。

　　磨合40小时后，请将皮带和链条重新拧紧至合适位置，避免打滑和断链。运行80小时后，请给链轮、链条等传动部件加油，重新拧紧螺丝、螺母等紧固件，避免损坏部件。

　　保持干净完整。轴承、皮带、链条等传动部件不应附着面粉、灰尘等异物，以免烧坏轴承或加速部件磨损。如果在运行过程中发现声音异常反应，起酥机将立即停止。