开酥机厂家给你带来“榴莲起酥派”食谱

知道开酥机这种设备的人，肯定对于“起酥”食品的美味程度有所了解，无论是对于个人还是对于食品加工店铺，开酥食品都是一个不能不会的技术。本文中，开酥机厂家给你带来“榴莲起酥派”食谱，帮助你制作出美味的开酥食品。

“榴莲起酥派”食谱

材料准备

榴莲：1颗

冷冻起酥片：2片

起司片/乳酪丝：1片/适量

蛋黄：1颗

制作步骤

1. 新鲜榴莲或冷冻榴莲（退冰去核）

2. 捣成泥+起司或乳酪丝

3. 冷冻起酥片对切

4. 铺榴莲泥（不要太多，压边会爆）

5. 压边

6. 拿叉子压上造型（可略）

7. 中间用刀子划上3-4痕

8. 刷蛋黄液

9. 放入气炸锅200度6-7分钟

10. 测试200度9分钟有点焦，但是不影响口味看个人喜好调整时间

使用开酥机提高起酥效率

起酥机主要用于各种面包、蛋糕、饼干的成型和各种糕点的制作。制造工艺简单，操作方便，具有擀皮和拉伸双重功能。它也叫开酥机。

丹麦酥皮机主要用于各种面包、蛋糕、饼干的成型和各种糕点的制作。

在制作老饼或压制面团的过程中，操作简单方便，具有擀皮和拉伸双重功能。经本机加工的食品具有较好的烘烤效果，烘烤出来的产品色香味俱佳。