起酥机的功能以及日常保养措施科普

起酥机(又名开酥机、酥皮机)虽然看起来是一个无伤大雅的小机器，但是对于食品加工工坊和店铺而言，它的作用非常大，本文中，济南买球体育「中国」官方网站为您带来了起酥机的功能以及日常保养措施科普，帮助您更好地了解这款食品加工设备的使用。

起酥机的功能用途

1. 用于蛋挞、千层饼等。也可以用来压面团。

2. 油浸式设计，噪音低，磨损不好，延长使用寿命。

3. 进口配件，上等钢材，轧制达到特殊处理，不粘手，不易划伤。

4. 压轮和刮板经过特殊设计，面团最薄，压到1mm，厚薄均匀。

5. 折叠式结构，节省空间，携带方便。

起酥机的维护与保养

1. 上班后，空载调试设备，确认设备无异常后，开始正式工作。

2. 压实的面团不能太硬（如冷冻面团）。一次不能太稀。否则会影响设备的工作稳定性和使用寿命。

当面团厚度在10mm以上时，可一次调薄5mm左右，5~10mm时一次减少2mm左右，5mm以内减少1mm左右。

3. 运输平台不能承载重物。

4. 机器运行管道40小时后，将皮带和链条紧固到合适的位置，防止传动装置滑动或链条断裂。

5. 机器运行80小时后，请对链轮、链条等传动部件进行加油，并重新拧紧螺丝、螺母等紧固件，以免损坏部件。

6. 保持清洁，轴承、皮带、链条等传动部件上不得附着面粉、灰尘等异物。不得烧毁轴承或加速机器磨损。

7. 每天下班前要将机器清洗干净。请用抹布擦拭干净。但不能用水管冲洗。

8. 立即停机，发现声音反应不正常，需要维修人员进行维修。

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