厨房和食品设备安装的注意事项和流程指南

无论是大到酒店厨房，还是小到小的食品作坊，食品加工设备在安装的时候都是有一定的流程的，遵循这些流程可以大幅度减少后续因为安装带来的复杂问题，本文中，济南买球体育「中国」官方网站为您带来了厨房和食品设备安装的注意事项和流程指南。

设备建设的工艺流程

墙面及地面基本处理→产品检验安装→吊柜安装→底柜安装→给排水调试→配套电器安装→测试调整→清洗。 

设备施工技术要点

1. 厨房设备安装前的检查。 

2. 吊柜的安装应根据不同的墙面采用不同的固定方式。 

3. 安装底柜时，调整水平旋钮，保证每个柜子的台面和正面在一个水平面上。两柜之间采用木螺钉连接。后面板上的线路、仪表和阀门应在后面板上交叉打孔。 

4. 洗涤柜底板的下水孔处应加塑料圆垫，下水管道的连接处应保证不漏水、不渗水。接口部位不得使用各种胶粘剂连接。 

5. 安装不锈钢水箱时，要保证水箱与台面的连接间隙均匀，不漏水。 

6. 安装水龙头，应安装牢固，供水接口处不得有渗水现象。 

7. 抽油烟机的安装，要注意吊柜与抽油烟机的罩子的尺寸协调，应协调统一。 

8. 安装灶具时，不能漏气。9.安装完毕后，用肥皂沫检查是否安装完好。

设备施工技术内容

1. 炉子

炉具安装规范，炉面光滑平整，各阀门的空气开关能自由开启。

2. 给水、排水

星盆、炒炉、洗碗机等厨房设备的给排水系统的安装，不仅需要安装给水，还需要安装排水。

3. 供电系统

为厨房各用电设备安装相应的电位，计算相应的耗电量，并为厨房单独设置厨房主线（厨房设备主电箱和排烟系统电箱应分别安装）。

4. 不锈钢设备的安装

安装柜、吊柜平整、稳定，不倾斜、不晃动，表面及其周围光滑无毛刺。柜门自动开启。

5. 洗涤设备

洗涤设备与星盆连接处密封良好，阀门可自由开启。

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