多功能切菜刀保护蔬菜纤维组织的功能

多功能切菜刀完全能保持蔬菜如同手工切出的多功能切菜机，解决了人工切菜麻烦和慢的问题：

首先此多功能切菜机分大小型号，切菜量和机器的尺寸有所不一样，切菜机范围100-800公斤，关于机器的大小型号在这里不作详细介绍了，今天主要介绍下切菜的原理，切菜机前方有一竖刀，上下移动，如同人工拿刀切菜，在竖刀后方有压菜装置，可固定好即将要切的蔬菜，如同人手按在蔬菜，以防蔬菜乱动，这样完全模仿人工切菜，保护了蔬菜切面组织的新鲜，和不破坏纤维组织的特点，让机器切出来的蔬菜如同人工切的蔬菜一样，此切菜机最擅长切菜叶类蔬菜：白菜、菠菜、韭菜、芹菜。细长类蔬菜切段：豆角、扁豆、黄瓜，豆制品切片切丝：豆腐干，还可以切海带丝等。

切菜规格，切片厚度1-10mm 切丝1-30mm 切长段1mm-20cm。酒店、食堂、餐馆的好帮手，此切菜机省时省力省费用，可代替5-8人工切菜。

多功能切菜机的用途我厂生产的多功能切菜机包含普通切菜机功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)的切片，厚度在1-10毫米内自由调整;往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度;应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

这种类型的切菜机比较适用于饭馆或者餐饮连锁超市，利于各种蔬菜产品的切割，购买多功能切菜机就到我厂来参观购买。专业提供切菜刀以及开塑机和JDSZ系列电/气侧翻油炸锅、JDSZ系列电/气提升油炸锅，让我们的生活环境更方便。