食品机械专业制造商
主营:起酥机 全自动压面机 食品成型机等食品加工机械
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食品起酥有哪些注意事项?食品起酥的注意事项主要包括酥皮的冷储存、酥皮膨胀起酥以后的高度、酥皮工具(批量起酥可以尝试起酥机设备)等等,本文中,全自动起酥机厂家买球体育「中国」官方网站带你了解相关的一些注意事项!
1. 酥皮在原包装中可在冰箱中储存6个月。
2. 只需取出你需要的酥皮片。用保鲜膜或铝箔纸包住未使用的面片,然后放回冷冻室。
3. 酥皮可以膨胀到其原始厚度的8倍。这意味着即使是擀成薄薄的1/4英寸厚度的薄饼,也会上升2英寸。
4. 有用的酥皮工具。擀面杖、糕饼板、锋利的刀和/或切面团的比萨轮、糕饼刷、烤盘或羊皮纸。
5. 如果你没有酥皮刷,你可以用卷起的纸巾的头部或你的指尖来涂抹蛋液。
6. 酥皮应在烘烤后几小时内吃完。将填好的和准备好的酥皮放在冰箱里,用保鲜膜盖住,直到你准备烘烤和食用。
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