开酥机价格高不高？开酥机购买后的消毒工作如何进行？

开酥机价格高不高？开酥机购买后的消毒工作如何进行？开酥机的价格一般是5500-12000左右，但是不同的厂家能够提供的开酥机价格肯定是千差万别的，既有功能方面的差别，也有其他方面的价格影响因素，具体的还是直接找开酥机厂家提供自己的需求并且要求报价比较合适。

接下来我们介绍下开酥机使用后，使用消毒水进行消毒工作的方法。

水约占清洁和消毒溶液的95-99%。水函数执行以下操作：

将洗涤剂或消毒剂带到表面

从表面携带污垢或污染物。

水中的杂质会非常大地改变洗涤剂或消毒剂的有效性。水硬度是非常重要的化学性质，直接影响清洁和消毒效率。（其他杂质会影响食品接触表面或可能影响污垢沉积特性或成膜。）

水的pH值范围通常为5至8.5。这个范围对大多数洗涤剂和消毒剂没有严重影响。然而，强碱性或强酸性水可能需要额外的缓冲剂。

水也可能含有大量微生物。用于清洁和消毒的水必须是可饮用且不含病原体的。在用于清洁制度之前，可能需要对水进行处理和消毒。