开酥机这样的食品机械设备应该遵循这个消毒指南

开酥机这样的食品机械设备应该遵循这个消毒指南，您需要知道的是，清洁是去除一般的污垢、油脂和食物垃圾，破坏微生物，防止细菌残留和滋生。

在对物品进行消毒之前，您需要先清洁它们。

打扫：

通过刮掉或擦去表面的食物残渣并用水冲洗来预清洁器皿

用热水和清洁剂清洗以去除油脂和食物残渣（如果需要，请浸泡）

冲洗掉洗涤剂。

消毒：

将物品浸泡在非常热的水（77oC30秒）或稀释的漂白剂中，或

用70%的异丙醇或乙醇浸透物品，或

使用商用消毒剂并遵循制造商的说明，或

使用可以消毒的洗碗机

在可能的情况下，移除搅拌棒和切片机刀片等部件以进行消毒。

使用漂白剂的提示：

使用普通漂白剂以尽量减少污染或污染物品的风险

对于冷水，使用100ppm氯——将10毫升商用漂白剂或25毫升家用漂白剂加入10升水中

对于温水，使用50ppm氯——将5毫升商用漂白剂或12.5毫升家用漂白剂加入10升水中

济南开酥机厂家买球体育「中国」官方网站提醒您，接触时间通常为10-30秒，但请查看制造商的说明

24小时后扔掉稀释的漂白剂。

使用洗碗机的提示：

遵循制造商的说明并使用正确的清洁剂或消毒化学品

在放入洗碗机之前刮掉或冲洗掉多余的食物

以一种方式放置物品，以便水可以到达所有表面

使用长、热的循环（或专为卫生设计的程序）

循环结束时检查物品是否清洁干燥

用干净的手打开洗碗机的包装

定期清洁和保养洗碗机（包括过滤器）。