和面机出现故障如何处理？

　　和面机主要是一种将面粉和水混合均匀的面食机，有真空和面机和非真空和面机两种。在使用过程中，难免会出现各种各样的问题，例如和面时噪音大、和面机突然停机、内部有些物料不动等。该如何解决?小编将相关信息汇总如下，一起来看看吧!

　　1. 揉面时噪音大

　　方法：这种情况可能是由于机器齿轮长期缺乏润滑导致齿轮缺油造成的，需要及时更换润滑油，更换时务必清除残油，以后每3个月更换一次，使用20/30号油即可。

　　另一个原因是齿轮间隙发生变化，需要进行间隙调整。

　　2. 和面机突然停止转动

　　方法：这种情况通常是由于和面机负载过高造成的。保险丝熔断，卡因异物等引起。可用于检查电路中触点是否良好，更换保险丝，清除异物即可解决。

　　3. 和面机内有些物料不动

　　方法：面团太少或太多是造成这种失败的主要原因。为了解决这个问题，可以调整原料进料或经常手动操作来解决混合时的问题，确保和面机工作正常。

　　4. 加料后，搅拌速度变慢

　　方法：通常造成这种故障的原因是皮带过松、电机负载过高、电压过低、传动系统缺少润滑等。面粉太多了，无论电机是缺相，电压正常，还是润滑油低，这些方法都可以解决这个问题。

　　5. 面团内有黑面

　　方法：是搅拌机内部搅拌轴、油封、密封板等磨损造成的现象，需要将损坏的零件换下。

　　6. 和面机没有搅拌到底

　　方法：这是绞杠的问题。不同的和面机绞杠型号也不同，可以保证对面团施加均匀的压力，并具有良好的和面效果。当这种现象出现时，需要更换一个合适的绞杠。另一个原因是面团没有发酵好。

　　7. 和面机漏油

　　方法：通常是轴套、密封板、油封等配件损坏，更换这些配件。

　　8. 和面机漏水

　　方法：如果和面机两侧油封损坏，更换同型号的油封。

　　9. 和面机和面无力

　　方法：拧紧三角带，重新调整电源，更换电机。

　　和面机在面食生产厂家中有着至关重要的作用，它能够提高食品的生产效率，且保证良好的口感。当和面机出现一些问题时，需要及时检修，按照上述办法，应该能帮您解决大多数问题。