开酥机介绍

酥皮机又名起酥机、开酥机，顾名思义它主要的作用就是一些酥类制作。

下面给大家介绍一下开酥机的好处，首先是不沾面，不易刮伤， 速度快，噪音小。用于酥皮、蛋挞、千层酥等各种酥类制作。而且 高品质，结构坚固，稳定性强，使用寿命长。 专业设计，使面团可压到最薄，厚薄均匀。操作安全，折叠结构，节省空间。

并且开酥机可折叠，使用更方便。

1、使用范围酥皮类、起酥蛋糕类、千层酥等。也可用于碾压面团;

2、浸油式设计，噪音低，不易磨损，延长使用寿命；

3、采用进口元件，上等钢材，压轮经达特殊处理，不粘面，不易刮伤；

4、压轮与刮刀经专业设计，使面皮最薄可压至1mm,厚薄均匀；

5、折叠式结构，节省空间，易于搬运；

配套设施：根据需要可配置一些其他设备，如冷藏展示柜等。

1 、上班后，设备空载试运转，确认设备无异常后，开始正式工作；

2 、碾压的面团不能太硬（如冷冻面团），一次性压薄也不要太大，否则将影响设备工作稳定性及使用寿命。

3 、输送平台不宜承放重物；

4 、本机运转磨合40小时后，请将皮带、链条重新张紧到合适位置，以免传动打滑、脱链；

5、本机运转80小时后，请将链轮、链条等传动部件加油，将螺杆、螺母等紧固件重新紧固，以免损坏机件；

6、保持清洁完整，轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、尘埃等异物，以免烧坏轴承或加速机件磨损；

7、每日下班前，清洁本机请用抹布擦洗干净，但不得用水管冲洗；

8、 发现异常声响应立即停机，请维修人员检修